Pain au son de blé

Bonjour,
voici aujourd'hui notre pain quotidien.
Pour un pain au son de blé, il nous faut : 
450g de farine t80 ou plus ou alors semi-complète 
50g de son de blé
310g d'eau tiède
1 sachet de levure de boulanger
1+1/2 c à c de sel fin
On ouvre la map et on verse l'eau tiède,ensuite la farine, puis le sel, le son de blé et enfin la levure.
On ferme la map et programme pain blanc ou complet selon la mouture de la farine.
Entre deux, pendant le pétrissage, on vérifie que le son de blé ne colle pas aux parois.
Et on vaque à ses occupations !
Le son de blé est vendu en gros sac qui part très vite avec les gaufres et les pains !

Et voici le résultat, enfin ce qu'il en reste après le petit-déjeuner des enfants :