Bonjour,
hier c'était la St-Valentin.
Point d'article de ma part et c'était voulu, cette fête est devenue tellement commerciale que nous avons préféré préparer un bon petit repas.
Une croipinette m'a demandé la recette de ma glace donc je vais éditer les articles avec les recettes de ce petit repas simple et relativement rapide à préparer.
Aujourd'hui donc la glace Tagade.
Attention sorbetière ou turbine obligatoire !!!!
Vous trouverez la recette originale dans le livre Haribo, éditions Hachette cuisine. J'ai modifié la recette et adaptée pour les personnes diabétiques ou ayant du cholestérol.
Ingrédients :
-40cl de lait écrémé
-15cl de crème liquide à 15%
-40 fraises Tagada (classique ou pink)
-4 jaunes d'oeufs
-60g d'aspartam liquide ou édulcorant résistant à la cuisson
Portez à ébullition le lait avec la crème et les fraises Tagada dans une casserole en mélangeant entre-deux.
Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs avec l'aspartam (ça ne blanchit presque pas).
Versez doucement le lait bouillant sur les oeufs, mélangez très bien et remettez le tout dans la casserole sur feu doux.
Faites cuire la crème sans cesser de remuer à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une nappe dessus ou être à 84°C ( le doigt passé sur la spatule ne doit pas être recouverte par la crème).
Sans thermomètre, j'ai réussi du 1er coup juste en surveillant en permanence la cuisson.
Laissez refroidir au frais pendant 4 heures au minimum avant de faire prendre en sorbetière, chez moi 20mn de turbine à peine ( mon bac est en permanence dans le congélateur pour les éventuelles envies de glace des enfants).
Et voilà, une glace aux fraises Tagada hyper onctueuse.
Un seul hic, j'ai déposé les boules de glace dans les assiettes et lorsque je suis revenue de la cuisine zouuuuuu volatilisées les boules !!!!!
Mystère !!!
De gros gourmands sont passés par là !!!
Bonjour,
vous souvenez-vous de mon achat aux puces de Léognan, Psycholove d'Isa Vautier ?
Et bien voici la photo de ce minou :
Alors, j'ai utilisé une toile Belfast (pour la 1ère fois) trouvée chez Cultura Mérignac, une échevette teintée main par ma soeur Mél et comme je ne trouvais pas mon blanc j'ai utilisé un fil DMC phosphorescent mais ça ne passe pas du tout sur les photos prises :o((
Pour le reste des fils j'ai respecté les teintes préconisées par Isa Vautier, à savoir 310, 321 et 815.
Tellement agréable à broder que je crois que je vais continuer à trouver des psychochats !!!
Un grand merci à Maminou qui a eu la bonne idée de revendre cette grille.
Sur ce, je vous laisse, je m'en vais dormir un peu, enfin si les douleurs le veulent.
Bonne nuit.
Bonjour,
aujourd'hui je viens vous parler, à nouveau pour celles que j'ai déjà sur facebook, d'un blog sur lequel je vais régulièrement et que j'apprécie particulièrement.
Pourquoi cet engouement ?
Tout simplement car il concerne une partie de mes passions et se trouve être sur mon nouveau département d'adoption ! Et oui il est en Gironde, soleil, farniente, charcuterie (ouille les kilos !), fromage, bref un coin (bin oui je suis du Nord!) où il fait bon vivre et où par rapport à ma précédente escale, l'Ille et Vilaine, je ne suis pas jugée, mise à l'écart par rapport aux handicaps de la famille et nos ressources.
Pour le fameux blog, suspens !!!
C'est grâce à lui que samedi je suis allée aux puces de Léognan et où j'ai rencontré Maminou.
D'ailleurs qu'ai-je acheté ?
Forcément ! un chat noir !!!!
J'ai craqué aussi sur une manique dmc, quelques fils Atalie et des anciens magazines.
La petite explication de cette distance entre les articles : hôpital du Haut-Lévêque pour mon mari et hôpital militaire Robert Picqué pour moi, je cours entre les 2 donc beaucoup moins de temps pour venir vous voir.
Malheureusement !
J'y serai pendant au moins une semaine à compter du 18 février donc certainement pas d'article ou alors programmé. A la sortie je devrais pouvoir marcher à nouveau sans aide matérielle et pouvoir utiliser l'intégralité de mon dos et de mes bras, plus de paralysie normalement !
Bon alors ce blog il vient ou quoi ?
Allez c'est parti ! Faites un petit tour, ou un grand !, chez AD33 c'est une caverne d'Ali Baba ! Expos, tutos, bonnes adresses etc.... tout y est !
Par ailleurs je vous laisse, j'y retourne !
Bonne journée et n'oubliez pas vos petites croixxxxxxxxx
